RESEP KETAN LAPIS
RESEP SEKUBAL KETAN LAPIS
RESEP SEKUBAL KETAN LAPIS
Bahan :
Sekubal atau ketan lapis merupakan makanan khas dari daerah Lampung. Penganan ini berbahan dasar ketan yang dikukus dengan santan dan lipisi daun pisang atau daun kelapa.
Bahan :
- 1 kg ketan, cuci bersih, kukus
- santan dari
1 butir kelapa, rebus hingga berminyak- garam secukupnya
- daun pisang
- Ketan yang sudah dikukus di letakkan dalam wadah, sirami santan dan beri sedikit garam. Kukus lagi hingga matang.
- Cetak dengan cetakan yang berukuran 16 cm tebal 1 cm. Bungkus dengan daun pisang lalu susun berlapis-lapis, ikat dengan tali.
- Rebus kurang lebih selama 2 jam. Angkat dan siap disajikan
.
0 komentar