RESEP KUE PIPIS
Resep Kue Pipis Ubi
Bahan:
- 700 gr singkong
- 100 gr tepung sagu
- 200 gr gula merah
- 150 ml santan
- garam secukupnya
Bahan Saos:
- 200 ml santan kental
- 6 sdm larutan tepung maizena
- gula secukupnya
- garam secukupnya
- daun pandan
Cara Membuat:
- Masak gula pasir hingga mencair dan kekuningan
- masukkan gula merah, masak hingga mencair dan tercampur rata.
- Sisihkan.
Cara Membuat:
- Kupas singkong, kemudian cuci bersih lalu parut.
- Peras singkong dengan kain, hingga seluruh air keluar, sisihkan
- Campur singkong dan larutan gula, aduk rata.
- Tambahkan santan kental secara perlahan
- Masukkan tepung sagu dan garam, aduk rata.
- Tuang adonan kedalam loyang yang sudah diolesi minyak, ratakan.
- Kukus adonan selama 25 menit atau hingga matang.
- Masak santan, gula, garam dan daun pandan, aduk rata.
- Tambahkan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit hingga mengental.
- Sajikan saus santan bersama pipis ubi
0 komentar