• 15 buah tahu kulit kotak, belah dua sisinya tidak putus

• 150 gram daging giling
• 1/4 sendok teh penyedap rasa
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 50 gram tepung sagu
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang kecil, iris halus
• 1 butir telur
• 50 gram air es
• 1 sendok teh garam

• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 50 gram maizena
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh baking powder

• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 20 gram maizena
• 1/2 sendok teh garam
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 250 ml air es

Cara Membuat Tahu Isi Daging Goreng Renyah

1. Pertama anda siapkan bahan untuk isi, masukan daging giling ke dalam baskom berserta dengan bawang putih, garam, merica bubuk, penyedap rasa, telur, air es, dan daun bawang, aduk hingga semua bahan tercampur rata. Lalu anda tambahkan tepung sagu, lalu anda aduk kembali hingga rata.
2. Kemudian anda ambil tahu, dan anda isikan bahan isi yang sudah dibuat tadi kedalam tahu. Kemudian anda kukus tahu tersebut kurang lebih 20 menit hingga tahunya matang, kemudian anda sisihkan.
3. Setelah itu anda periapkan bahan untuk pelapis di sebuah wadah, campur tepung terigu, maizena, baking powder, garam, dan juga merica, kemudian anda aduk hingga rata.
4. Lalu anda olesi tahu yang sudah dikukus tadi dengan bahan pelapis, setelah itu anda masukan tahu kedalam bahan pencelup satu persatu hingga rata. Kemudian anda goreng tahu tersebut menggunakan minyak yang sudah panas dengan ukuran api yang sedang hingga matang.
5. Sajikan Tahu Isi Daging Renyah selagi hangat.