Cara Membuat Sosis Bakar Saus Barbeque

Bahan Cara Membuat Sosis Bakar :

1. Siapkan 5 buah sosis ayam atau sapi (siap diolah, beli bungkusan pilih yang memiliki komposisi aman dikonsumsi dan berlabel halal)
2. Siapkan 1/2 buah bawang bombay
3. Siapkan 3 sdm saus barbeque
4. Siapkan 2 sdm saus sambal
5. Siapkan 1 siung bawang putih ( cincang halus )
6. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
7. Siapkan 1 sdt mustard
8. Siapkan 2 sdm mentega

Bahan Pelengkap Cara Membuat Sosis Bakar :

1. Kentang goreng (sudah jadi) secukupnya
2. Saus sambal atau saus tomat atau mayonaise (cocol,bila suka)

Cara Membuat Sosis Bakar Saus Barbeque :

1. Masukkan mentega kedalam wajan diatas api sedang kemudian dilelehkan
2. Kemudian masukkan bawang bombay yang sudah di iris tipis memanjang dan bawang putih yang sudah dicincang halus, tumis hingga layu dan tercium aroma harum.
3. Selanjutnya masukkan saus barbeque dan saus sambal kedalam bumbu yang ditumis tadi, aduk hingga rata.
4. Lalu tambahkan merica bubuk dan mustard, aduk hingga rata.
5. Selanjutnya masukkan sosis (yang sudah di iris pinggirnya namun jangan sampai putus) kedalam bumbu sambil sedikit diaduk tunggu hingga sosis sampai sedikit mengembang dan matang, angkat dan tiriskan.
6. Kemudian siapkan panggangan atau arang yang akan digunakan untuk membakar sosis.
7. Ambil sosis satu persatu, letakkan diatas pemanggang yang sudah disiapkan, lalu bakar hingga warna sosis kecoklatan dan bau harum (bolak-balik sosis agar tidak gosong kena bara api), angkat tiriskan.
8. Sajikan sosis diatas piring saji, lengkapi dengan kentang goreng dan saus atu mayonaise untuk cocolan kentang dan sosisnya. 
9. Sosis Bakar Saus Barbeque siap dinikmati.